Jak zrobić truskawki w cukrze?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić pyszne truskawki w cukrze? To proste i smaczne przetworzenie owoców, które możesz cieszyć się przez długi czas. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować truskawki w cukrze krok po kroku.
Co będziesz potrzebować?
Zanim zaczniemy, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki i narzędzia. Oto lista rzeczy, które będą Ci potrzebne:
Składniki:
- 1 kg świeżych truskawek
- 500 g cukru
Narzędzia:
- Garnek
- Miska
- Szklane słoiki
- Łyżka drewniana
Krok 1: Przygotowanie truskawek
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie truskawek. Usuń szypułki i przepłucz owoce pod bieżącą wodą. Następnie osusz je delikatnie ręcznikiem papierowym.
Krok 2: Przygotowanie syropu cukrowego
W garncu wymieszaj cukier z wodą i postaw na małym ogniu. Podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pamiętaj, aby mieszać, aby zapobiec przypalaniu się syropu.
Krok 3: Gotowanie truskawek
Gdy syrop cukrowy jest gotowy, dodaj do niego truskawki. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż owoce zmiękną i puścią sok.
Krok 4: Przygotowanie słoików
W międzyczasie przygotuj słoiki. Dokładnie umyj je w gorącej wodzie i osusz. Możesz również zanurzyć słoiki w wrzątku, aby je zdezynfekować.
Krok 5: Przelew truskawek do słoików
Wyjmij truskawki z syropu za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż do przygotowanych słoików. Staraj się, aby owoce były równomiernie rozłożone.
Krok 6: Zalewanie truskawek syropem
Zalej truskawki syropem cukrowym, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze słoika. Upewnij się, że wszystkie owoce są pokryte syropem.
Krok 7: Zakręcanie słoików
Zakręć słoiki dokładnie, aby zapewnić szczelne zamknięcie. Możesz również użyć specjalnych pokrywek z gumką, które dodatkowo zabezpieczą truskawki przed dostępem powietrza.
Krok 8: Pasteryzacja
Umieść słoiki w garnku z wrzącą wodą i gotuj przez około 10-15 minut. Pasteryzacja pomoże w zabezpieczeniu truskawek przed pleśnią i przedłuży ich trwałość.
Krok 9: Schładzanie i przechowywanie
Po pasteryzacji wyjmij słoiki z garnka i pozostaw do ostygnięcia. Gdy słoiki są już zimne, przechowuj je w chłodnym i suchym miejscu, takim jak spiżarnia. Truskawki w cukrze będą smaczne przez wiele miesięcy.
Podsumowanie
Teraz wiesz, jak zrobić pyszne truskawki w cukrze. To proste przetworzenie owoców, które możesz przygotować samodzielnie w domu. Pamiętaj, że truskawki w cukrze są idealne jako dodatek do deserów, lodów, czy też jako samodzielna przekąska. Ciesz się smakiem lata przez cały rok!
Aby przygotować truskawki w cukrze, wykonaj następujące kroki:
1. Umieść świeże truskawki w misce.
2. Posyp je równomiernie cukrem.
3. Delikatnie wymieszaj truskawki i cukier, aby pokryć owoce równomiernie.
4. Pozostaw truskawki w cukrze na około 30 minut, aby puściły sok i stworzyły słodki syrop.
5. Po upływie czasu truskawki będą gotowe do spożycia lub można je wykorzystać do przygotowania deserów, koktajli itp.
Link tagu HTML do strony https://www.bajarka.pl/:
Kliknij tutaj
